Mes AoM del Día de los Sándwiches # 14: El Hot Dog de PB&J

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Bienvenido al día # 14 del Proyecto sándwich AoM. El mes pasado les pedimos a los lectores sus mejores recomendaciones de sándwiches. De 483 presentaciones, elegimos 20 para destacar aquí en el sitio. cada día de la semana durante el mes de abril. Al final, publicaremos todas las entradas en un libro de cocina épico de bocadillos. Disfrutar.

Today’s Sandwich: The PB&J Hot Dog de Scott

Recibimos MUCHAS presentaciones para variaciones de PB&J. Honestamente, no puedo decirte por qué, pero esta me llamó la atención, supongo que porque parecía un poco más 'allá afuera' que las otras presentaciones. Pero al mismo tiempo, la mantequilla de maní y la mermelada son ingredientes bastante comunes en lugares divertidos de hamburguesas, así que pensé por qué no probarlo con una variante diferente de carne: el hot dog. Modifiqué la receta solo un poco, para combinar un par de ideas diferentes de los lectores, pero Scott merece todo el crédito aquí por la idea. Veamos cómo se mantiene.


Ingredientes

Vintage diferentes tipos de ingredientes.

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 perros calientes
  • Mantequilla de maní (prefiero cremosa)
  • Jam (fui con blackberry)
  • Mantequilla

Paso 1: Cortar los hot dogs a lo largo y freír

Córtalo por la mitad a lo largo.

Córtalo por la mitad a lo largo.


Cuatro rebanadas de hot dog y un cuchillo sobre una tabla de cortar.

Terminarás con cuatro rebanadas de hot dog. Tírelos en una sartén durante unos minutos (sin imagen, lo siento).



Cuatro rebanadas de hot dog y un cuchillo sobre una tabla de cortar.

Salchichas fritas. Scott mencionó aplicar presión para que no se acurruquen. Buen consejo. Les di la espalda y se habían acurrucado. Sin embargo, aplicar algo de presión en ese punto estuvo bien y mantuvieron una forma casi normal.


Paso 2: aplique mantequilla de maní y mermelada al pan

Unté con mantequilla un lado del pan (para asar al estilo queso a la parrilla), luego le di la vuelta y le di una pieza de mermelada y la otra pieza de mantequilla de maní.

Unté con mantequilla un lado del pan (para asar al estilo queso a la parrilla), luego le di la vuelta y le di una pieza de mermelada y la otra pieza de mantequilla de maní.

Paso 3: Grill

Primero, la rebanada de pan con mantequilla de maní.

Aquí es donde me desvié de la receta de Scott. Su sugerencia fue simplemente tostar el pan y luego aplicar el PB&J y los hot dogs. Sin embargo, teníamos bastantes sugerencias de lectores para un PB&J a la parrilla. Entonces combiné las dos ideas. Primero, en la sartén, la rebanada de pan con mantequilla de maní.


Luego el hot dog se corta. Los cuatro trozos cubren perfectamente el trozo de pan. Luego, dale una palmada al trozo de pan en gelatina. Cocine como lo haría con un queso asado. Eso

Luego el hot dog se corta. Las cuatro piezas tienen una cobertura perfecta. Luego, dale una palmada al trozo de pan en gelatina. Cocine como lo haría con un queso asado. Es un poco difícil de voltear, así que prepárate.

Producto final

Ilustración de sándwich vintage.


Notas del catador

Sándwich de comer vintage.

Este fue un sándwich bastante interesante. Logísticamente, fue muy complicado. Asar mantequilla de maní y mermelada lo hace todo pegajoso y descuidado. No estaba enamorado del perrito caliente, pero definitivamente no estaba mal. Este sería un buen sándwich si está trabajando en el jardín un fin de semana y quiere algo rápido y fácil, pero un poco más sustancioso que solo PB&J. Parecía más preparación de lo que realmente era, probablemente 10 minutos en total, si es que eso. También tiene ingredientes que cualquier buen hombre tendría habitualmente en su casa: mantequilla de maní, mermelada y salchichas. Es como dos grandes tradiciones estadounidenses en un sándwich.