Mes de la AoM del día de los sándwiches # 16: sándwich de salami del bisabuelo

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Bienvenido al día 16 del Proyecto sándwich AoM. El mes pasado les pedimos a los lectores sus mejores recomendaciones de sándwiches. De 483 presentaciones, seleccionamos 20 para destacar aquí en el sitio cada día de la semana durante el mes de abril. Al final, publicaremos todas las entradas en un libro de cocina épico de bocadillos. Disfrutar.


Sándwich de hoy: sándwich de salami del bisabuelo de Big Bad Moose

Hoy volvemos a lo básico con esta presentación de sándwich de salami frito de un lector que se hace llamar Big Bad Moose. La simplicidad de esta sumisión es lo que me atrajo. Veamos cómo sabe.

Ingredientes

Pan de centeno, mantequilla, salami Ingredientes.


  • pan de centeno
  • Mantequilla
  • Salami (el grosor de media baraja de cartas)
  • Queso provolone
  • Mayo
  • Mostaza picante o dijon
  • Aceitunas negras en rodajas
  • Una rodaja fina de tomate

Paso 1: pan de mantequilla

Pan de mantequilla vintage en un plato.

Paso 2: Freír Salami

Salami freír vintage en sartén.


Paso 3: Salami en capas

Salami de alevines de la vendimia en la ilustración de pan.



Paso 4: capa de queso

Queso de capa vintage en un plato.


Paso 5: agrega tomate

Ilustración vintage de tomate y queso de capa.

Paso 6: Unte la generosa ayuda de Mayo y agregue mostaza

Vintage pan y mayonesa de mostaza en un plato.

Olvidé agregar la mostaza.


Paso 7: agregue las aceitunas en rodajas y la pimienta negra

Aceitunas en rodajas vintage y pimienta negra en un plato.

Producto terminado

Sándwich servido vintage sobre un plato.


Notas del catador

Ilustración de sándwich de degustación vintage.

El bisabuelo de Big Bad Moose sin duda creó un ganador. Este era un sándwich sólido. Una cosa que he aprendido de este mes de degustación de sándwiches es que freír carnes frías aumenta el nivel de sabor otro nivel. El calor del salami frito le dio al queso provolone la cantidad justa de fusión. Kate probó este sándwich a la parrilla con centeno y mostaza sin mayonesa e informó que también estaba delicioso.