Podcast del arte de la virilidad n. ° 47: Salvando la granja familiar con Forrest Pritchard

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¡Bienvenidos de nuevo a otra edición del Podcast El arte de la virilidad!

En el podcast de hoy hablamos con Forrest Pritchard, agricultor de Granja Smith Meadows en el valle de Shenandoah de Virginia. Recientemente publicó un libro titulado Ganar terreno: una historia de los mercados de agricultores, la comida local y salvar la granja familiar. Una lectura agradable: me dieron ganas de cobrar y comenzar una granja. Forrest y yo hablamos de su historia de cómo salvó una granja que ha pertenecido a su familia durante ocho generaciones utilizando prácticas agrícolas sostenibles. Incluso si no tiene ningún interés en convertirse en agricultor, este es un gran podcast para escuchar, uno de mis favoritos.


Aspectos destacados del programa:

  • Cómo Forrest decidió convertirse en agricultor
  • Sus primeros obstáculos como agricultor
  • Las diferencias entre agricultura típica y agricultura sostenible
  • Cómo la agricultura sostenible hizo que su corral de cerdos oliera a jarabe de arce
  • El punto de inflexión en su carrera agrícola
  • Su rutina diaria
  • Lecciones que los chicos normales pueden aprender de la agricultura
  • Cómo puedes empezar a cultivar
  • ¡Y mucho más!

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Brett McKay: Aquí Brett McKay, y le damos la bienvenida a otra edición del podcast El arte de la masculinidad. Bueno, no sé ustedes, muchachos, pero de vez en cuando, tengo este sueño o fantasía de ir a Vermont, comprar un terreno y convertirme en un granjero, ¿sabe? Para mí, suena realmente genial, pero si soy honesto conmigo mismo, eso nunca sucederá. Pero el invitado de hoy realmente hizo eso. Su nombre es Forrest Pritchard. Es el propietario de Smith Meadows Farm, ubicada en Shenandoah Valley, Virginia. Esta es una granja familiar de octava generación. Esta granja ha pertenecido a su familia durante ocho generaciones, y acaba de publicar el libro titulado Ganando terreno, y es básicamente su historia de cómo salvó la granja familiar, porque antes de hacerse cargo, estaba en muy mal estado y a punto de ser vendida, y decidió cambiar de rumbo en su vida y convertirse en agricultor. Así que hoy, vamos a hablar sobre su historia y vamos a hablar un poco sobre su libro. Ganando terreno. Así que escúchalo.

Bueno, Forrest, bienvenido al espectáculo.

Forrest Pritchard: Hola, gracias, Brett. Es un honor para mí tener algo que ver con El arte de la virilidad. Gracias por invitarme.

Brett McKay: Bueno, de nada. Eres agricultor, que es una profesión varonil, se remonta a miles de años, por lo que es muy apropiado que estés en el podcast El arte de la virilidad. Hablemos un poco sobre su historia antes de entrar en el tema de su libro. Su granja que administra en Smith Meadows, esta es una granja de séptima generación, cierto, ha estado en su familia durante siete generaciones, mucho tiempo. Creciste en esta granja trabajando en ella con tu abuelo y tu papá hasta cierto punto. Cuando eras niño, ¿estabas cultivando algo que te veías haciendo cuando estabas en la escuela secundaria, como, sí, quiero ser un granjero, estabas listo para salir de la ciudad y dirigirte a la gran ciudad?

Forrest Pritchard: Lo que quería hacer más que nada cuando era niño era ser un superhéroe. Sabes, quería ser Spiderman, y pensé que mi primo, Peter, era el tipo más afortunado del planeta, porque tenía el nombre de pila como Peter Parker.

Brett McKay: Oh bien.

Forrest Pritchard: Y me quedé atrapado con este Forrest miserable que no me sirvió hasta que Forrest Gump apareció como 30 años después. Pero ahora, quiero decir, ya sabes, creo ... en el libro, mencioné en un momento que estaba jugando Star Wars cuando era niño, y todos en nuestra generación, y ya sabes, ahora más generaciones van a jugar Star Wars , Indiana Jones y A Team, y todos estos programas icónicos de nuestra infancia, pero no creo que haya habido ningún accidente, ya sabes, como Luke Skywalker, ya sabes, George Lucas escribió ese personaje cuando era un niño de granja, ya sabes ?

Brett McKay: Hmm, sí.

Forrest Pritchard: Los niños de la granja son soñadores, y la agricultura puede ser como un campo bastante confinado donde los sueños a veces se pueden aplastar o hacer que quepan dentro de una caja. Así que tuve suerte cuando era niño, no estaba hecho para hacer las tareas del campo, no estaba como, ya sabes, ahora tienes cinco años, ve a hacer algo de heno, ese tipo de cosas ... podrías estar conduciendo este tractor por ahora. Me dieron la oportunidad de ser un niño. No quería decir, como si supieras que yo no participé y no crecí en la granja y no estaba ahí fuera todo el tiempo, porque era el tipo de niño Huckleberry Finn descalzo que corre por la granja. campos, pero también se me permitió tener una infancia, ya sabes, tener la capacidad de divertirme como un niño, entonces. Quiero decir, creo que probablemente más que cualquier otra cosa, el hecho de que mis mayores me dieran esa libertad para ser respetuoso con el período de la infancia y valorarlo, me llevó a querer cultivar. Porque entonces pude no sentirme miserable, no sentirme agobiado por un montón de tareas, y no tuve esa sensación de Luke Skywalker en la que es como, ya sabes, Luke, ve a limpiar los vaporizadores de humedad, oh, ya sabes , Quiero ir a jugar con mis amigos.

Brett McKay: Todo bien.

Forrest Pritchard: Así que sí.

Brett McKay: Entonces, sí, querías ser un superhéroe, así que, sí, la agricultura realmente no lo era, no te presionaron, cierto, supongo.

Forrest Pritchard: Correcto.

Brett McKay: Pero, ¿cuándo decidiste que la agricultura es lo que querías hacer? Quiero decir, esa es una gran decisión porque mucha gente que está escuchando no sabe que la agricultura es un trabajo caro. Hay muchos gastos relacionados con la profesión.

Forrest Pritchard: Correcto.

Brett McKay: Entonces, ¿cómo decidiste que, ya sabes, hiciste ese salto? Quiero decir, ¿te sentiste llamado a hacerlo o hubo algún momento en el que, sí, esto es lo que tengo que hacer?

Forrest Pritchard: Creo que definitivamente fue un poco de ambos. Hay un sentido innegable de administración que se transmite, y no tienes que pasar mucho tiempo en la granja, y tú y yo hablábamos antes sobre tus sentimientos, como cuando vas a visitar Vermont, por ejemplo, como hay algo y entraste en esta pequeña ciudad agrícola y en esta área de sostenibilidad y estacionalidad que simplemente resuena. Es difícil no sentir que resuena, quiero decir, a menos que pases toda tu vida en Las Vegas o algo así, no lo sé. Como dónde tienes que vivir, disculpas a los residentes de por vida de Las Vegas, simplemente lo arruiné.

Y el otro lado de todo eso es cuando tienes este tipo de resonancia cultural en un lado, pero tienes como 19 o 20 años, piensas y sabes qué vas a hacer con tu vida o con ti. vas a estar en la especialidad de inglés, vas a la escuela de leyes, o vas a dejar la escuela y cocinar hamburguesas y estás conduciendo por la calle y ves granjas literalmente que creciste viendo toda tu vida o que visitaste cuando estabas un recolector o usted fue a la casa de su amigo y jugó en su corral, y han sido arrasados ​​hasta el suelo, ¿de acuerdo? Y estoy hablando de finales de los 80, principios de los 90, en el valle de Shenandoah, las granjas no se estaban salvando entonces. Las granjas estaban siendo expulsadas para desarrollos de viviendas, y eso es algo realmente tangible y visceral que te golpea en el estómago, ya sabes, conduces hacia la ciudad en una dirección, y para cuando traes tus recados y regresas, el granero que has visto allí durante toda tu vida, ya no está. Es como si hubiera suciedad y gente. Entonces, no hace falta un gran esfuerzo de imaginación para decir, mira, podría ser nuestro lugar, no lo estamos haciendo tan bien, escucho a mis padres quejarse por las facturas y el abuelo se ha ido, y él fue el último persona a cultivar. Qué tipo de persona creativa tienes que ser para decir, la escritura podría estar en la pared, si no hacemos algo.

Brett McKay: Sí, fue interesante cómo estás hablando de cómo, como arrasar tierras, ¿verdad, como poner el desarrollo allí como ir de compras, pero sí, es el sentido de lugar, verdad? Como si te sintieras conectado con la tierra.

Forrest Pritchard: Correcto.

Brett McKay: Incluso aquí en Tulsa, como, solo en los últimos años he vivido aquí, ha habido mucho desarrollo, te gusta verlo subir y como sé que sí, sientes que falta una parte de ti, porque ves esto como una hermosa tierra que una vez estuvo allí ya no está.

Forrest Pritchard: Exactamente. Y hay algo en esto. De alguna manera me hace decir cómo, bueno, ya sabes, está bien, pero no se siente muy bien, está bien a veces, a veces es como, ¿de verdad? Como si eso fuera lo que está pasando con esa granja, como si se estuviera convirtiendo en otro metro, ya sabes, cinco pies por metro. Bien, bueno, aquí vamos, y habrá un estacionamiento. Pero ya sabes, en cierto punto, como cuántas batallas, cuántas batallas podemos tomar, cuántas batallas podemos ganar, y tienes que decir, mira, tengo la granja de esta familia, no puedo salvar las granjas familiares. en todas partes, pero puedo intentarlo en mi propia tierra, y eso es algo así como, tenía 20, 21 años, eso es muy parecido a lo que estaba sintiendo.

Brett McKay: Sí, a los 20, 21. Entonces, ¿terminaste la universidad o todavía estabas en la universidad en ese momento?

Forrest Pritchard: Sí, todavía estaba en la universidad cuando estaba luchando con algunas de estas cosas. Terminé especializándome en geología porque fui a la escuela de artes liberales y ellos no tenían una carrera agrícola o ambiental, así que la geología comenzó a resonar conmigo, así que estudié y, sí, definitivamente ahí es donde mi interés comenzó a ir sobre eso. hora.

Brett McKay: Correcto. Así que mencionaste la palabra cuando hablabas del tipo de agricultura que haces, haces agricultura sostenible. Para los lectores que no están familiarizados con él, ¿pueden describir brevemente la diferencia entre la agricultura sostenible, lo que hace y la agricultura industrial típica que se lleva a cabo?

Forrest Pritchard: Seguro, seguro, seguro. Sí, estaría feliz de hacerlo. Y simplemente, ya sabes, una especie de definición de Webster, de agricultura sostenible, ya sabes, la palabra sostenible significa no repetir la palabra en la definición, pero se sostiene, se sostiene a sí misma, como si fuera una especie de mecanismo que se perpetúa a sí mismo, y para la agricultura, es decir, ya sabes, se asocia comúnmente con productos orgánicos y locales y sin uso de productos químicos y cosas por el estilo. Pero la sostenibilidad no se trata solo de métodos de producción, se trata de finanzas y también de la economía de las cosas. El tema general de la sostenibilidad es no solo cultivar cosas de una manera que la naturaleza proporcione la sostenibilidad, sino que la economía es sólida, plausible y repetible.

Volviendo a su pregunta, básicamente lo que hacemos, es que tenemos un modelo orgánico en el que no usamos fertilizantes comerciales, no usamos antibióticos, no usamos hormonas y comercializamos nuestros alimentos localmente a clientes que realmente se preocupan por las cosas, se preocupan por si los animales se criaron humanamente, es este dinero que están gastando volviendo a los espacios verdes, es el dólar se va a reinvertir en la ferretería local y la tienda de alimentos local y permanecer en esta área .

Y, ya sabes, quiero retroceder un segundo y decir que no tengo huesos que recoger con el otro lado, con la agricultura convencional. Nada en mi libro se trata de que este lado esté bien y el otro lado esté mal. Básicamente lo que hacemos es ofrecer a las personas una alternativa. Entonces, cuál fue la alternativa que vi mientras crecías a lo que hago ahora es cómo la mayor parte de nuestra comida todavía se cultiva en este país. Me refiero al 97% y en adelante de la comida que obtiene en McDonald's, Safeway o Wal-Mart o donde sea que compre, se cría con el uso de químicos, confinamiento, prácticas de lotes de alimentación, animales que son estrictamente alimentados con granos y luego alimentados con antibióticos. como un subproducto de la alimentación de granos, comida que ha sido literalmente transportada en camiones miles de millas, con una columna de humo de diesel detrás, y un poco de eso puede parecer una especie de torre de marfil y, oh, bueno, hay un granjero sentado en su caja de jabón, y entiendo eso, ya sabes, cuando estamos desconectados de nuestra comida, es difícil decir, ¿es orgánicamente mejor o convencionalmente mejor? Bueno, no estoy tratando de persuadir a nadie que quiera comer orgánico o comer lo que quiera. Pero cuando estaba en el porche de su familia en una granja en ruinas y había estado cultivando maíz y soja de manera convencional, lo que hice hace unos 15 años, y le entregaron un cheque por 18 dólares, ¿de acuerdo? Como si toda tu cosecha se entregara y recibieras básicamente un billete de $ 20 por el valor de un año de trabajo, hombre, ya sabes, eso hará que cualquiera se replantee las cosas, y eso es exactamente lo que me pasó a mí. Eso se convenció a sí mismo. No necesité más persuasión.

Brett McKay: Sí, sí. Hablar un poco, quiero decir, volver aquí. Entonces, ustedes principalmente crían ganado, ¿verdad? ¿Es ese tu tipo de principal…?

Forrest Pritchard: Así es.

Brett McKay: Bueno.

Forrest Pritchard: Sí.

Brett McKay: Me refiero a cuáles son algunos de los beneficios de la carne o los productos o la ... no sé cómo se llama ...

Forrest Pritchard: Por supuesto.

Brett McKay:… De hacerlo de manera sostenible y ¿cuáles son algunas de las diferencias entre las vacas alimentadas con pasto y las vacas alimentadas con maíz?

Forrest Pritchard: Por supuesto que sí. Y debería retroceder un segundo porque simplemente respondiste mi pregunta por mí. Dije que criamos ganado, lo que realmente hacemos es cultivar pasto en nuestra granja. Somos una granja de pastos y por qué voy a poner luces de neón como un gran asterisco encima de esto es porque todo lo que hacemos en nuestra granja se remonta a la sostenibilidad. Y como si la gente estuviera escuchando, ya sabes, solo piensa en tu césped, por ejemplo, o en el parque que hay en tu vecindario. Hay césped en el parque, ¿de acuerdo? ¿Cómo crece la hierba? Vamos a analizarlo muy rápido. Tenemos sol, lluvia y fertilidad del suelo, ¿de acuerdo? Y podemos salir y poner un poco de Scotts Miracle-Gro en cosas, ¿de acuerdo? Pero como cuántas bolsas de $ 20 o $ 50 de Scotts Miracle-Gro podemos sostener, ¿de acuerdo? Entonces, vuelve a temas similares de sostenibilidad, y lo que obtuvimos es un sistema natural integrado en el que tomamos luz solar gratuita y tomamos lluvia gratis, y lo combinamos con la fertilidad natural del suelo que está disponible para nosotros.

Y eso es realmente desafiante cómo podemos argumentar que ese no es un sistema autosuficiente. Quiero decir, ese es el círculo de la vida en pocas palabras. Entonces, lo que ...

Brett McKay: Sí, es como si pudiera seguir para siempre, ¿verdad?

Forrest Pritchard: Exactamente. Ese es mi punto. Entonces, algo de esto es como una imagen más grande para llegar a lo que termina en su plato, cuando compra en un lugar de granjeros, cuando se lo lleva a casa como un bistec de chuletón alimentado con pasto o algo así, está bien. Sí, eso es delicioso y te gusta tener que hablar con el agricultor y todo el mundo se siente cálido y difuso por un minuto, pero podemos realmente ir hacia atrás y rastrear esto y decir cuál es la raíz de la sostenibilidad aquí, juego de palabras, porque el raíz, ya sabes, son raíces en el suelo.

Así que vamos a tomar un animal alimentado con pasto, el modelo de producción alimentado con pasto, y lo compararemos con un modelo alimentado con granos y el contraste es muy marcado. Y no, ya sabes, no ser como una Debbie Downer ni nada por el estilo.

Brett McKay: como wah wah ..

Forrest Pritchard: No me interesa como dije ... sí, exactamente.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Lo que quiero decir, ya sabes, gente mucho más elocuente y he hablado sobre esto e Internet tiene diez millones y una imágenes de animales en confinamiento. Y todo lo que tienes que hacer es probar esto con tu nariz, ¿de acuerdo? ¿Alguna vez ha estado conduciendo por la autopista interestatal y, de repente, ya sabe, escuchó la radio y todo fue genial, y olió algo y pensó, eh, qué, ya sabe, qué es ¿ese olor?

Brett McKay: Hay uno grande, sí, como uno en Amarillo, justo en las afueras de Amarillo, Texas, cada vez que íbamos a Albuquerque a ver a mi abuelo era lo peor que olía. Fue como si tuvieras que contener la respiración durante cinco minutos.

Forrest Pritchard: Hay algo malo en eso, Brett. De acuerdo, quiero que sus oyentes piensen en eso por un segundo, como por qué oleríamos algo como podrido en nuestro refrigerador o como algo muerto, nos gusta el retroceso, como a un nivel molecular. Nos han enseñado durante generaciones así de mal, así de bueno, ya sabes, sobre el tipo de especie de hombre de las cavernas, ya sabes, como no comer, comer esto.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Entonces, cuando tenemos que conducir por la carretera como cinco millas con las ventanas cerradas y el aire acondicionado a tope, porque huele tan mal, imagínense si estuvieran en esos animales o en una de esas personas que trabajan en ese campo donde hay diez mil, miles de animales parados y están sobre excrementos y siendo alimentados con granos que se han transportado en camiones desde Dakota del Norte hasta Texas, y un rastro de estas cosas, y no hay sostenibilidad cuando los animales han estado ... han evolucionó para comer hierba. No hay explicación para darles una dieta de monocultivo de solo maíz puro y, francamente, su sistema digestivo fue construido en contra de eso, razón por la cual el uso de antibióticos es casi obligatorio en un sistema de confinamiento. Entonces, voy a salir de mi tribuna por un minuto y recuperar el aliento.

Brett McKay: No, sí, sí, bueno, tiene sentido, quiero decir, sí, es insostenible, supongo, ¿verdad? Simplemente no tiene ningún sentido. Aquí se alimenta con este grano, como si sus cuerpos, supongo, no estuvieran realmente diseñados, así que, como consecuencia, hay que darles más antibióticos, lo que probablemente no sea bueno para la persona que lo ingiera. Como, no quiero ...

Forrest Pritchard: Precisamente.

Brett McKay: Creo que en realidad es ... volver a gustarle la masculinidad, creo que leí estudios sobre cómo las hormonas en algunas carnes alimentadas con granos pueden afectar los niveles de testosterona ...

Forrest Pritchard: Por supuesto. Vea que la soja está cargada de estrógeno.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: ¿Bueno? Y sabes cuál es la coincidencia cuando tenemos un grupo de niños de 10 años corriendo y nos decimos a mí mismo, Dios mío, ese niño necesita crecer. Quiero decir, no estoy bromeando. Quiero decir, no tiene que gustarle el ala izquierda y el amor inorgánico para ser como, ya sabes, lo que está pasando con algunos de estos niños.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Entonces, hay una consecuencia directa entre lo que ponemos en nuestra comida y lo que nos llenamos, de acuerdo. Y si te vas a llenar de cosas que vienen de suelo natural como comían nuestros antepasados, aquí es donde como todo el Paleo…

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: ... come como un dinosaurio y todo eso, ya sabes, resuena ...

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: …Yo creo que.

Brett McKay: Sin lugar a duda. Una de las cosas que más me llamó la atención, no la más, pero fue interesante, empezaste a criar cerdos o cerdos, y me pareció fascinante que ...

Forrest Pritchard: Por supuesto.

Brett McKay:… La forma en que ustedes lo hacen. Como, hay un sistema que ustedes hacen, ¿verdad? Y lo que encontré es que, por lo general, pensamos en los cerdos, como, oh, son como revolcarse en su propia inmundicia, y les gusta estar ...

Forrest Pritchard: Por supuesto.

Brett McKay: ... pero descubrió que, al igual que los cerdos, en realidad van a un lugar para hacer sus negocios y ...

Forrest Pritchard: Correcto.

Brett McKay: ... y regresan a otro lugar, y en realidad les gusta criar cerdos no es muy apestoso, en realidad huele un poco dulce si lo haces bien.

Forrest Pritchard: Exactamente. Nuestros cerdos huelen a jarabe de arce.

Brett McKay: Eso fue lo más extraño porque es tan contrario a la intuición porque creo, oh, criaste un cerdo, que es como estar sentado en su basura, lo cual es desagradable, ¿por qué querrías comer eso, aunque me encanta el tocino?

Forrest Pritchard: Sí, bueno, quiero decir, si le damos a un cerdo, no hay más remedio que sentarse en su propia basura, ahí es donde se sentará.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Pero, ¿tenemos el coraje y la sabiduría para decir, está bien, démosle a este cerdo algunas opciones diferentes y podamos tener la paciencia, ya sabes, para hablar como algunos atributos masculinos positivos, ya sabes, sabiduría, coraje y paciencia. Esa es una plataforma bastante buena allí mismo, y volver atrás y decir como mira, veamos a este cerdo, déjalo expresarse, ¿hay alguna manera de que podamos llegar a una intersección del cerdo pudiendo expresar su carácter de cerdo? y siendo nosotros como agricultores, poder decir como, mira, podemos criar este animal con sensatez al mismo tiempo. Y eso será beneficioso para todos. Ese será un cerdo que probablemente crecerá más rápido. Eso me dará mucho más sabor al poder comer los minerales del suelo y mineralizar su cuerpo, lo que, por cierto, no puede hacer simplemente comiendo maíz todo el día y viviendo en su propia inmundicia. Y va a crear una historia sostenible para que la gente venga a visitar granjas locales, vean esto, huelan con su propia nariz, nada, solo olerán aire fresco, que es lo que esperas oler cuando vas a una granja. La gente sale del país para oler el aire fresco. No salen a oler excrementos de cerdo.

Brett McKay: Sí, sí.

Forrest Pritchard: Bueno. Y, ya sabes, todo esto vuelve a gustarle lo que puede ser sostenible. Ahora, no me malinterpretes. Los animales verdaderamente sustentables que veo en nuestra granja son el ganado alimentado con pasto y nuestras ovejas alimentadas con pasto, porque esos son animales que están comiendo trébol, comiendo pastos diversos, y eso es un circuito cerrado de sostenibilidad. Nuestros cerdos y pollos son omnívoros, por lo que les damos algunos cereales como parte de su dieta. Pero eso ... todo vuelve a un círculo de, está bien, estamos produciendo algunos productos y su estiércol, que se puede distribuir naturalmente a través del pasto, porque llevaremos a los cerdos a través del pasto, pero de manera intensiva desde el punto de vista de la gestión. vuelve a hacer qué? Fertilizando la hierba, para el ganado, para el ... así que como nosotros ...

Brett McKay: Simplemente ser económico en todos los aspectos.

Forrest Pritchard: Si. Quiero decir, podemos salir con tractores y conseguir fertilizantes químicos y cobrar grandes facturas para nosotros y, por cierto, tienes que llenar el tractor y repararlo cuando se descompone y ponerlo en un granero durante 11 meses fuera del mercado. año cuando no se está usando o puedes tener un montón de cerdos, que sabrán fabuloso cuando los pongas en tu plato. Es una forma humana de tratar a nuestros animales, tanto si eres vegetariano como si eres omnívoro, mucho más humano en la forma en que se crían la mayoría de los animales. Y al final del día, el estiércol ni siquiera tiene que limpiarse, simplemente va a los pastos y fertiliza la hierba.

Brett McKay: Es impresionante. Es el círculo de la vida. Es una cosa hermosa.

Forrest Pritchard: Si. ¿Qué puedo decir? No lo inventé, solo estoy participando.

Brett McKay: Si. Muy bien, así que decidió dedicarse a la agricultura, seguirá la ruta sostenible, pero esto no fue un éxito de la noche a la mañana, ¿verdad? Esto fue difícil al principio. ¿Cuáles fueron los mayores obstáculos al comienzo de su viaje para convertirse en un agricultor sostenible?

Forrest Pritchard: Oh hombre. Ese ... no tengo que pensar en eso. Fue una presión de grupo negativa.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Como todas las voces, creo que lo puse al final del capítulo 1 del libro. Es como si esto fuera lo que todas las voces estaban tratando de decirme cuando recibí que cheque por 18 dólares, ya sabes, no puedes hacerlo simplemente, como si fuera Dios, está bien, tuviste unos meses para cavar. en la granja, ahora córtate el pelo y un polo, y ve a buscar un trabajo.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Y no solo todos mis amigos que eran una generación antes habrían sido jóvenes agricultores y ahora se ponían pantalones caqui y buscaban trabajo en Washington DC, que está a una hora de nuestra granja. Y esos fueron otros agricultores, está bien, diciendo eso, quiero decir que fueron, ya sabes, fueron desalentadores porque durante, durante toda la década de 1960, 1970, 1980, los precios de las materias primas simplemente estaban bajando, bajando, bajando. No me lo estoy inventando, puede obtener innumerables gráficos sobre esto, donde los precios de las materias primas divergieron del costo de vida, ¿de acuerdo? Es solo un símbolo grande, más grande que, los precios de los productos básicos se alinearon y bajaron en una dirección, y el costo de vida aumentó, y la brecha entre ellos es que el diagrama en forma de V sigue creciendo a lo largo de los años. La brecha entre el puente se vuelve insuperable, está bien. Y en 1996, cuando estaba parado allí mirando nuestra granja y pensando en convertirme en agricultor, la brecha era casi tan grande como siempre. Entonces, no hace falta decir que no pude encontrar muchos agricultores en mi área que dijeran, vamos a inscribirte amigo.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Consiga su sombrero de paja y su mono y empiece. Eran como hacer cualquier cosa menos cultivar.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Entonces.

Brett McKay: Si. Y supongo que también hablas de precios de las materias primas, mucho tiene que ver con los subsidios, correcto, los subsidios agrícolas, y eso es parte del problema, muchas granjas que solían cultivar productos diversos, producían animales, porque eso no era así. donde estaba el dinero, comenzaron a desviar toda esa tierra y recursos a la soja.

Forrest Pritchard: Por supuesto, soja, maíz, frijol, trigo. Exactamente.

Brett McKay: Y entonces, sí, supongo que así es como se supone que debes hacerlo. Así que supongo que cuando viniste, dijiste, oye, sí, quiero que me guste alimentar a mi ganado con pasto y quiero ... Tengo un huerto, quiero intentar hacer algunas cosas allí. La gente decía algo así como, muchos de los agricultores decían, ¿de qué planeta eres, hijo o…?

Forrest Pritchard: Brett, literalmente se rieron de mí, en un momento, de acuerdo. Escribo sobre un poco y todavía eres como una de las cosas que hace que los pelos de la nuca se ericen por, ya sabes, una especie de indignidad. Todavía me gusta sentirme ofendido.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Sabes, es como si estuviera sirviendo en esta fiesta, y estoy trabajando como proveedor de servicios de catering para agradar, no como proveedor de servicios de catering, como mesero de una empresa de catering para ayudarme a pagar mis facturas mientras trato de cultivar. Este es como mi trabajo nocturno, sirvo como sándwiches de pepino a la gente. Estoy en esta fiesta y les digo a estos granjeros en un pequeño descanso de 30 segundos lo que estoy haciendo. Y ellos, literalmente, después de que les dijera que voy a vender carne de res de animales alimentados con pasto y la llevaré al mercado de agricultores, y que nos convertiremos en clientes locales, se miraron el uno al otro e hicieron contacto visual. como uno de esos momentos en los que no pudieron evitar reírse. Pero nos vamos a reír primero y hay como una carcajada, y debo haberme puesto roja desde la punta de las orejas hasta los dedos de los pies, entonces.

Brett McKay: Entonces, ¿qué te hizo seguir adelante? Quiero decir, a través de todo esto quiero decir, como en el libro, te tomó un tiempo comenzar a obtener ganancias y las ganancias que obtuviste fueron muy pequeñas, 18 dólares, ¿verdad?

Forrest Pritchard: Sí, sí.

Brett McKay: Dime qué te mantuvo en marcha con toda la negatividad, y me refiero a la falta de recursos, me refiero a qué te mantuvo en marcha.

Forrest Pritchard: Correcto. Ya sabes, si pensamos en la agricultura, ya sabes, tanto la agricultura como la escritura no son realmente notorios por ser grandes carreras desde el punto de vista financiero, está bien. Esta es la razón por la que la gente va a la facultad de derecho y de medicina y todas estas cosas. Entonces, tuve la ayuda de mis dos padres. Se dieron cuenta de que no podían cultivar, está bien. Una vez más, tenga en cuenta que estamos a finales de los 70, principios de los 80, cuando el mercado de valores iba muy bien y la economía iba fuerte, y todo esto, pero los precios de las materias primas estaban en el baño.

Así que mis dos padres no eran agricultores. Ambos tenían trabajos fuera de la granja en Washington DC y en otra gran ciudad local. Entonces, cuando llegué, como si no hubiera una forma lógica para mí de decir que me voy a ganar la vida aquí, hasta que tuve el tiempo suficiente para resolverlo para intentar fallar, como fallar noblemente, está bien. Como si te lo hubieras dado, ya sabes, han pasado cuatro años, y ya sabes, no está funcionando. Por lo tanto, estoy constantemente agradecido de que a mis padres les guste creer en mí. ¿Y qué mayor honor puede tener alguien que como tu papá, que está trabajando en un escritorio en DC, decir como mira hijo, como si realmente no creyera que va a funcionar, no creo que pueda ver la luz en el final del túnel, pero como te amo hombre, ya sabes, me quedaré detrás de ti mientras sigas adelante. Y, ya sabes, en muchos sentidos este libro fue escrito en agradecimiento a ese espíritu. Es solo el espíritu de algo más grande que tú.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Esa es la mejor forma en que puedo describir la agricultura. Es como un compromiso con una fe, una fe y una espiritualidad que es más grande que cualquiera de nosotros.

Brett McKay: Me encanta eso, me encanta eso. Te dan ganas de dedicarte a la agricultura ahora mismo. Así que ahora eres un gran éxito, ¿de acuerdo? Tenías un libro.

Forrest Pritchard: Oh si.

Brett McKay: La granja está prosperando. Quiero decir, es como si tuvieras múltiples flujos de ingresos. Quiero decir, es casi como una pequeña corporación, ¿verdad? ¿Cuál fue el punto de inflexión para ti? ¿Hubo un momento en particular o hubo momentos para ti como, hombre, sí, esto está funcionando, puedo hacer que esto sea un éxito?

Forrest Pritchard: El momento en que Art of Manimony me entrevistó para un podcast fue gente de historia viva.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Oh hombre. Como la forma más fácil en la que puedo responder, es como un éxito de la noche a la mañana después de 15 años. Es como, está bien, este tipo es un éxito, cierto, de la noche a la mañana. Solo de la noche a la mañana, una y otra vez. Como si lo más importante a lo que puedo atribuir todo esto es que mis clientes me crean, ¿de acuerdo? Como en los agradecimientos, les doy las gracias, eso es lo último que les digo a mis clientes. Y como nada que podría haber hecho, podría haber pasado si mis clientes no dijeran, mira, ahí está este chico de 25 años, está en la parte trasera de una camioneta, lleva un pañuelo y una camiseta. sin mangas, como, ¿quién en su sano juicio compraría carne molida congelada en la esquina de la calle como un humano que se parece a mí?

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: ¿Bueno? Como si no tuvieran una misión mayor sobre lo que estaban haciendo y lo que valoraban. Y mis clientes simplemente me traen sus valores, y eso es como la crianza humanitaria de animales, como las prácticas orgánicas de cultivo, es como si realmente quisieran apoyar a las pequeñas granjas familiares que son como con prácticas de cultivo transparentes. Valoran el hecho de que pueden sentarse en su coche y conducir hasta mi granja, y les gusta caminar, ayudando a abrir las puertas del granero. Y no van a ver que hay productos químicos, como si me mantuviera en la parte de atrás de la mierda. Sabes a lo que me refiero. Básicamente, todo se reduce a que la gente te crea, y después de un tiempo, tienes suficiente gente que cree en ti, luego, sí, empiezas a rockear un poco.

Brett McKay: Entonces, ¿cómo es el día típico en la granja para ti? ¿Es realmente como lo que lees en esos libros o creciste viendo películas antiguas en las que te despiertas a las 4:00 de la mañana? Quiero decir, ¿así es, qué tipo de caminatas a lo largo del día?

Forrest Pritchard: Por supuesto. Sí, no estoy exactamente seguro de cuál es un día típico después de 17 años de agricultura. Hay algo de rutina y lo hacemos: asistimos a siete mercados de agricultores en Washington DC todos los fines de semana, eso no significa como de mayo a octubre, eso es todo el año, está bien.

Brett McKay: Guau.

Forrest Pritchard: Disponemos de una plataforma alimentaria durante todo el año en forma de ganado. Tiene la estacionalidad, no me malinterpretes, no criamos nuestro pollo, por ejemplo, en el horario de verano cuando está la hierba, nuestros pollos de carne, debería decir. Pero todo lo demás, incluso nuestras gallinas ponedoras, ya sabes, tengo docenas de fotos de pollos en la nieve, incluso año tras año. Así que, como en lo que es un día típico aparte de nuestros fines de semana, asistimos a los mercados de agricultores, de lunes a viernes, va a estar absolutamente plagado de variabilidad. Podría ser cualquier cosa, desde colocar una nueva cerca hasta llevar una motosierra a un árbol que acaba de caer sobre la nueva cerca, ya sabes. Puede ser cambiar el aceite en nuestro camión como preventivo en nuestro camión agrícola de 13 años para descubrir que debido a que no cambiamos el aceite, como la junta de la culata, ahora tenemos que llevar el camión a la tienda. Sabes, esta mañana trabajé un montón de ovejas, planté hierbas, revisé los parásitos, arreglé una llanta en un remolque de ganado y recogí a mi peón para el almuerzo, porque el camión era nuestra comisión y lo atropellé hasta donde él vive. Puede que eso no suene muy romántico, pero es como mi típico hombre de día. Trabaje con el ganado, controle los pastos, asegúrese de que las cosas no estén rotas y arréglelas.

Brett McKay: Bueno, suenas, sí, una mañana mucho más varonil que yo, como si fuera a la oficina de correos y fui a la oficina.

Forrest Pritchard: Creo que me gusta la oficina de correos.

Brett McKay: Y compré unos sobres. Entonces, no es muy varonil. Necesito… me haces sentir inadecuado.

Forrest Pritchard: Bueno, eso no es intencional, seguro.

Brett McKay: Si.

Forrest Pritchard: Me encanta recibir sobres hombre.

Brett McKay: Sí, ¿quién no? Muy bien, la gente que está escuchando este podcast y dice, hombre, quiero comer un cerdo que huele a jarabe de arce.

Forrest Pritchard: Bueno.

Brett McKay: Quiero una vaca, como si quisiera apoyar este tipo de agricultura sostenible, quiero leer los beneficios de esto. ¿Qué pueden hacer estas personas que están escuchando, estos tipos que están escuchando, qué pueden hacer para apoyar la agricultura sostenible?

Forrest Pritchard: Correcto. La mejor respuesta que puedo dar a eso, como es la respuesta más fácil, y es más fácil que nunca, francamente, es conocer a su agricultor, ¿de acuerdo? Conozca a su granjero. Como cualquier persona que esté escuchando en este momento, dígame quién es su granjero, quién está bien, quién es su médico, está bien, quién trabaja en su oficina, ya sabe, quién es el entrenador de fútbol de sus hijos, ya sabe , como por qué conocemos todos estos nombres y caras, cuando no sabemos quiénes son nuestros agricultores, de acuerdo, o nuestros agricultores, en plural.

Entonces, lo más fácil es ir a conocer a su granjero. ¿Dónde encuentras al granjero? Los encuentra en el mercado de agricultores, ¿de acuerdo? Puede encontrarlos a través de CSA, que es un acrónimo de Agricultura apoyada por la comunidad o Agricultura de suscripción comunitaria. Puedes encontrarlos comprando clubes donde alguien en tu vecindario dice, oye, sé que estás demasiado ocupado para salir y encontrar a tu granjero, así que como conozco a esta persona, he estado en su granja, Me va a gustar sacar un montón de comida porque tengo como un congelador arcón de 20 pies cúbicos, ya sabes, y un gran refrigerador en mi garaje que no estoy usando y vamos a tener como un dejar para este granjero.

Brett McKay: Entonces puedes ir a un granjero, como decir que quiero comprar una vaca, ¿de acuerdo, como si quisieras?

Forrest Pritchard: Sí, sí, claro, y esa es como una cuarta opción. Como mi punto más importante es que hay una miríada de opciones, y no soy como soplar humo, como si fueran cosas reales, está bien, como el mercado de agricultores es uno en una economía durante los últimos 10 años donde todo lo que escuchas es como un mala economia. Es como el ... punto muerto, ponen en marcha la economía. ¿Bien adivina que? Como si el mercado de agricultores en los últimos 10 años hubiera pasado de algo así como 500 a nivel nacional a como 7000 u 8000, ¿de acuerdo?

Brett McKay: Guau.

Forrest Pritchard: Y ese crecimiento es el que cualquier industria sentirá increíblemente envidioso, y esto no es como si hiciéramos algunos widgets más en Hong Kong, ¿de acuerdo? Necesitamos más figuras de acción porque Star Wars tiene una nueva película. Son como granjas familiares. Es como atarlo diciendo, mira, a los clientes finalmente les importa un comino la comida que estamos comiendo. Ahora, vamos a ir al mercado de agricultores, y lo que nosotros y los clientes tenemos que hacer es decir, sí, gracias, vamos a aparecer, vamos a comprar esta comida, estamos Vamos a crear una relación con este granjero y conocer dentro y fuera de este granjero, como en todo el mercado, gente llena, y como estar detrás de las cosas.

Brett McKay: Eso es genial. Así que sal y busca un granjero. Eso es. Lo pones en tu Rolodex o en tu iPhone.

Forrest Pritchard: Por supuesto.

Brett McKay: Sé que la gente ya no usa Rolodex.

Forrest Pritchard: Si.

Brett McKay: Increíble. Entonces, probablemente hay algunos tipos que están escuchando esto como yo, con quienes estoy hablando y como si quisiera convertirme en un granjero, no estoy seguro de que sea factible en este momento, pero este es un joven que dice: ya sabes, tiene 20 años. Tenía la edad que tenías cuando decidiste que quería ser agricultor. ¿Algún consejo que puedas darles a estos chicos que están considerando esta carrera? De hecho, creo que estás escribiendo una publicación de invitado para nosotros.

Forrest Pritchard: Correcto, exactamente. Así que sí…

Brett McKay: Supongo que es una especie de versión de CliffsNotes.

Forrest Pritchard: Si. Y he abordado un montón de estos temas en el podcast, pero sí, como la versión de CliffsNotes de las diez reglas principales de comenzar su propia granja, el número 1 tiene que ser mantenerse libre de deudas, está bien, como ¿qué pasa con nuestra cultura que uno debería tomar atajos en todo, de acuerdo? Queremos que nos guste llegar a la meta primero, queremos ganar el videojuego primero, queremos tener más me gusta en Facebook, ¿de acuerdo? Slow food, comida local, agricultura ecológica, nada tiene que ver con atajos. Es como el anti-atajo, ¿de acuerdo?

Y lo que hacemos como cultura es decir, mira, realmente quiero esa casa de $ 600.000, y hombre, la necesito ahora. Sabes, lo necesito con una piscina, lo necesito en un viaje de 40 minutos a mi casa, porque todos vivimos en la ciudad, pero realmente quiero tener esta casa, así que financiamos con eso. Y luego adivinen lo que pasó en 2008, en 2009. Está bien, el pollo, ya sabes, para tomar prestada la analogía de la granja, los pollos llegaron a casa para dormir bien, y todos nos metimos en problemas. Y esto sucede una y otra vez en la agricultura, porque hay mucha variabilidad con el clima, con los precios, con nuestros propios niveles de energía personal, con calamidades inesperadas, problemas de salud. Quiero decir, la lista sigue y sigue y sigue, y no puedes tener ninguna de estas cosas en la granja con éxito, como si solo pudieras cultivar donde todo es exitoso, donde todo va bien. Así que tenemos que asumir que muchas cosas van a salir mal, es decir, donde me sumerjo más en la publicación y digo que espere fallar y acepte el fracaso, como valorar el fracaso, está bien.

Pero sabiendo que vamos a fallar, como no endeudarnos, ¿de acuerdo? Y esa es la mejor forma en que puedo decir que crezca lentamente y compre lo que pueda pagar. Si solo puedes permitirte alquilar cinco acres y tienes la oportunidad de cultivar, entonces no hay nada pequeño en cinco acres hombre, puedes cultivar muchas verduras y criar una bandada completa de gallinas ponedoras de corral en cinco acres y ganar dinero. en eso. Desafío a cualquiera a que salga y cultive cinco acres de tomates y me diga que eso no es un trabajo. Esa es una pequeña granja, ¿de acuerdo?

Brett McKay: Sí, claro. Entonces, ¿cómo es toda esta experiencia? ¿Cuánto tiempo han sido como 15 años en la fabricación?

Forrest Pritchard: Mm-hmm.

Brett McKay: ¿Cómo es esta experiencia de 15 años de salvar la granja familiar, convertirse en una agricultura sostenible, cómo te ha convertido en un mejor hombre?

Forrest Pritchard: Bueno, esa es una pregunta bastante desafiante. Creo que la mejor manera de responder es decir que me hizo un padre dispuesto, ¿de acuerdo? Y eso va a sonar un poco extraño para lo primero que diga, pero tengo un hijo de ocho años, ¿de acuerdo? Y la granja ha estado en mi familia durante siete generaciones, y ya sabes, realmente no importa que haya estado en la familia durante una o diez generaciones, es solo que así ha sido, y durante siete o seis generaciones. generaciones antes que yo, alguien tuvo que decir que sí, ¿de acuerdo? Alguien tuvo que decir, no aceptaré ese trabajo en la ciudad, no me postularé para la política o lo que sea, ya sabes, para llenar el espacio en blanco, voy a ser granjero. Y cuando llegué, tenía que ser esa persona. Como una granja no es una granja sin un granjero, ¿de acuerdo? Una granja es solo un pedazo de tierra, es un parque, es un bosque por el que conduces en la carretera hacia un terreno protegido que fue comprado por donaciones de miles de millones de dólares, ¿de acuerdo? Una granja tiene que tener un granjero, y si voy a construir para transmitir algo, como si me sentiré satisfecho como hombre, entonces tengo que tener un hijo o una hija que venga detrás de mí y Di como, sí, papá, como si esto fuera genial, ya sabes, lo que estás haciendo funciona y como yo también quiero hacerlo, como el niño en la parte de atrás de la multitud como elígeme, escogeme, quiero estar en tu equipo de kickball ya sabes, ese tipo de emoción, así tiene que ser. Entonces, como no lo hice, cuando tenía 20 años, no estaba pensando en nada de eso. Estaba pensando en pizzas e ir a ver una película y despertarme con suficiente energía al día siguiente para cultivar durante 12 horas, pero luego haces esto año tras año tras año, y tus prioridades comenzarán a cambiar. Y cuando trae otra vida humana a la granja, realmente completa la imagen como otro componente de lo que realmente significa la sostenibilidad.

Brett McKay: Sí, quiero decir, te inspiró a empezar a vivir un legado, ¿verdad? Como si quisieras construir y transmitir esto a tus hijos, a tus nietos.

Forrest Pritchard: Si. Creo que eso está muy bien puesto donde el legado es como un tipo de encapsulación muy política, eso es exactamente de lo que estaba hablando, y hay muchos legados por ahí que vamos a buscar como ese anillo de bronce, y vamos a por el oro lanzarse en paracaídas lo que sea, y al final del día, podríamos mirar hacia atrás y pensar en lo que realmente logré. Pero si puedo mirar hacia atrás y decir, mira, salvamos la granja de nuestra familia, y tengo un niño que quiere tomar el control de mí como un negocio familiar, oh, hombre, eso es genial, ya sabes.

Brett McKay: Eso es genial. Así que última pregunta, Forrest, y si puedo volver a salir y esquilar algunas ovejas o lo que sea ...

Forrest Pritchard: Me dirijo a la carnicería justo después de esto.

Brett McKay: ¿Hay lecciones de vida similares a las de un hombre promedio, digamos un hombre que no va a ser agricultor, pero hay alguna lección de vida que un hombre pueda aprender de la vida de un agricultor que pueda ayudarlo a convertirse en un mejor hombre?

Forrest Pritchard: Si. Quiero decir, pensemos en ser niños por un minuto. ¿Cuáles son las canciones que nos enseñaron cuando estábamos en el jardín de infancia? Aprendimos sobre Old McDonald y todos los diferentes animales en su granja, nos dieron como un juego para un granero con un granjero y un burro y una vaca y todas las cosas y, como por qué después de que todos estamos tan alejados de estar en granjas nosotros mismos, como por qué todavía valoramos como cultura como la idea de un agricultor. Sabes que tiene que haber algo ahí. No les damos a nuestros hijos un cubículo para jugar, ¿de acuerdo? Le daremos un hombrecito sentado detrás de un escritorio, que tiene una computadora. Oye, ya sabes, feliz cumpleaños, ya sabes. Juega con esto. Como no lo hacemos, como por qué no hacemos eso? Así que incluso si no quieres dedicarte a la agricultura, como si tuviéramos una resonancia cultural que dice, mira, hay ciertas cosas que valoramos de la agricultura, como que podemos quitarnos estas cosas y mejorarnos. ¿Y qué son esas cosas? Hombre, odio decirlo, pero es poesía, ¿de acuerdo? Sé que se supone que no debemos leer poesía, como Robert Frost y todos los que pensé, ya sabes. Robert Frost es un granjero famoso y Wendell Berry para el caso, pero al igual que el problema que permanece, son problemas de dedicación, es desinterés. Es el deseo y la voluntad de despertar durante 50 años seguidos y decir que me voy a poner las botas esta mañana, y voy a salir y arreglar una valla rota, me voy a ir Ayudaré a sacar un ternero de una vaca que está esforzándose y me va a llevar toda la mañana, voy a salir bajo la lluvia esta tarde y cuidaré a mis pollos que de otra manera estarían ahí fuera contrayendo neumonía, si así lo desea. No tomo medidas en este momento y me gusta lavar, enjuagar y repetir durante 50 años, y luego, ¿qué obtienes al final? ¿Obtiene un paquete de indemnización similar, obtiene beneficios similares cuando se jubila? No. Por supuesto que no. Entonces, ¿qué tipo de persona hace eso? No lo sé. Por alguna razón, nuestra cultura lo sigue valorando y no puedo decir que no esté de acuerdo.

Brett McKay: Eso es bueno. Estoy listo para dar mi tridente y el mono ...

Forrest Pritchard: Bueno, hazlo hombre.

Brett McKay:… Y mi finca. Bueno, Forrest, esta ha sido una discusión fascinante. A todos los que estén escuchando, les recomiendo encarecidamente que salgan a buscar su libro. Es una lectura interesante. Forrest, muchas gracias.

Forrest Pritchard: Es un placer, Brett. Agradezco la oportunidad.

Brett McKay: Nuestro invitado de hoy fue Forrest Pritchard. Forrest es el autor del libro, Ganando terrenoy puedes encontrar eso en www.amazon.com y librerías por todas partes.

Bueno, eso concluye otra edición del Podcast El arte de la masculinidad. Para obtener más consejos y sugerencias masculinas, asegúrese de visitar el sitio web El arte de la masculinidad en www.artofmanliness.com. Y si ustedes pudieran hacerme un favor, si disfrutan de este podcast, este podcast gratuito, pueden ir a iTunes y darle una calificación y una reseña. Eso me ayudaría mucho, ayudaría a otras personas a encontrar el podcast. Entonces, si haces eso, te lo agradecería mucho.

Así que hasta la próxima, este es Brett McKay diciéndote que te mantengas varonil.