No puedes tener un desayuno completo sin esto

{h1}

Una lectura rápida de cualquiera de mis piezas aquí en el Arte de la masculinidad, y pronto descubrirás que soy el tipo de persona a la que le gusta tomar su whisky, ¡y beberlo también! Siendo un tennesseano, soy fanático de cualquier cosa, mi viejo tío Jack inventa justo al final de la calle en Lynchburg. Entonces, al enterarse de su nueva variedad, Jack de invierno - una mezcla del clásico whisky Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee y un ponche de licor de sidra de manzana - instantáneamente me enamoré y estaba ansioso por probar algo no solo en una taza, sino en una sartén.


La clave para cocinar con cualquier espíritu es permitir que el espíritu complemente el plato, no domine. Winter Jack tiene un contenido de alcohol más bajo que el whisky tradicional Jack Daniel's, y debido a que se mezcla con licor de sidra de manzana, en realidad es un ingrediente bastante bueno para cocinar. Más allá de los platos del desayuno a continuación (que no tienen que limitarse a la mañana; ¡también son un excelente desayuno para la cena!), Puedo ver que este espíritu sirve como un gran cumplido cuando se vierte caliente sobre helado de vainilla , o en un pastel de manzana, helado de frutas o glaseado de azúcar. En otras palabras, no es solo para beber.

No me canso de hablar de cómo una comida casera es uno de los placeres más simples de la vida. Los invito a pagar por adelantado e invitar a algunos amigos a un desayuno reconfortante: una comida abundante para comer frente al fuego, esperando el embate de los juegos de fútbol americano universitario o profesional que siguen.


Cheers, literally, y’all.

Winter Jack Tocino Confitado

Receta de tocino confitado con whisky Jack Daniels.


Pocas cosas son mejores en la vida que el tocino. Y cuando lo combinas con el sabor del whisky y el licor de sidra de manzana, es como un matrimonio hecho en el cielo de la comida. Junto con la adición de un trago de Winter Jack, ayudo a enviar este tocino por encima agregando un poco de dulzura (azúcar morena) y especias (pimienta negra) Esta es probablemente una de las recetas más adictivas que he creado, así que Tenga cuidado, no puede comerse una sola rebanada. Para 4 personas.



  • 1 libra de tocino de Benton cortado en el centro (o cualquier otra variedad)
  • ¼ taza de azúcar morena clara
  • 1 cucharadita pimienta recién molida
  • 1 onza. Jack de invierno

1) Precaliente el horno a 350 grados F. Retire las rodajas de tocino del paquete y colóquelas en un tazón para mezclar. Agregue los ingredientes restantes y revuelva para asegurarse de que la mezcla esté uniformemente cubierta en cada rebanada.


2) Coloque el tocino en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornee por 25 minutos o hasta que esté crujiente. Retirar del fuego, escurrir el exceso de grasa en toallas de papel. Servir.

Manzanas al horno + Winter Jack

Desayuno de manzanas al horno Whisky Winter Jack.


Un desayuno sureño tradicional siempre incorpora una guarnición de manzanas dulces horneadas pegajosas. Decidí adultarlos con una inyección de Winter Jack. Puede comerlos por separado o agregarlos como aderezo a la receta de tostadas francesas a continuación. Para un postre por la noche, cubra estas manzanas con helado de vainilla o yogur griego. Trabajar de forma más inteligente, no más difícil. Para 4 personas.

  • 3 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en trozos de ½ pulgada
  • ¼ taza de azúcar morena clara
  • 1 pizca de sal kosher
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 onza. Jack de invierno
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubos

1) Precaliente el horno a 350 grados F. Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón para mezclar y mezcle hasta que estén cubiertos de manera uniforme.


2) Coloque las rodajas de manzana en una sartén de hierro fundido y cubra con mantequilla. Hornea por 35 minutos. Retire del horno y use una cuchara para revolver la mezcla. Hornee 25 minutos adicionales hasta que las manzanas se ablanden y la mezcla burbujee. Servir.

Tostada francesa clásica + Glaseado de invierno

Receta de desayuno con glaseado de whisky de tostadas francesas.


Tostada francesa clásica combinada con un glaseado azucarado: este combo es casi como mezclar tu tostada francesa favorita con una buena dona. El glaseado es súper versátil, lo que se adapta bien a este desayuno o como un toque adicional a casi cualquier postre. Para 4 personas.

  • 3 huevos
  • 2/3 taza de leche
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharada de azúcar
  • ½ cucharadita extracto puro de vainilla
  • 8 rebanadas gruesas de pan francés
  • mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar glass
  • 3 cucharadas de Winter Jack

1) En un tazón pequeño, bata los primeros cinco ingredientes hasta que estén bien combinados. Sumerja y cubra ambos lados de cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, dejándola remojar en la mezcla durante unos 15 segundos por cada lado.

2) En una sartén precalentada a fuego medio, agregue la mantequilla. Cuando la mantequilla comience a hacer espuma, agregue las rebanadas de pan, con cuidado de no abarrotar la sartén. Freír durante 2-3 minutos por lado, o hasta que el pan esté dorado por ambos lados.

3) Mientras tanto, prepare el glaseado batiendo los dos últimos ingredientes hasta que se combinen.

4) Retire las tostadas de la sartén y rocíe con glaseado Winter Jack. Servir.